TVで見た、一見なんの変哲も無い豪華ウドン。丼に冷たくしめたウドンにネギとワサビ、出汁かけていただく『ぶっかけ』だから、メニュー名が『がっかりうどん』、印象そのまま（笑）
ところが、麺の下に煮玉子、蒲鉾、天カス、ワカメ、胡瓜と揚げ、玉ねぎと牛肉の甘辛煮を潜ませてある。麺と絡めていただく『天地逆さまトッピング』ウドン。東京日野市のうどん屋さん、1日限定30名で800円の名物とか。
これ、暑くなったら絶対やってみる(キッパリ)、いや、明日かな。
※興味のある方は「がっかりうどん」で検索してみて下さい。
