冷製おろしウドン

大根おろし、ちりめんじゃこで、冷たいウドン。他のトッピングは、揚げ蒲鉾、カニかま、ラディッシュの酢漬・・・・冷蔵庫片付けですね。。味付けは、三倍水希釈した自家製返し(味醂+醤油+砂糖)。青ネギ+オカカ乗せ、好みでワサビ。

今日の昼は、大根おろし、納豆、卵黄、焼きシシトウでやってみるかな。雨の予報だが、ムシムシしてるし。