玉子プリンを作っていて、牛乳の代わりに「うどん出汁」でやったらどうなるか?の実験料理。作ってみると、出来損ないの茶碗蒸し。プリンのカラメルソース浮かび、底にアボガド敷いてみた。名前を『冷やし玉子』とし、ワサビ醤油を乗せていただく。 こっ、こ…
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