久しぶりの昆布干し。8月の跳ね返るようなピチピチした奴と違い、老成し平らかに寝てくれるから干しやすい。肉厚は前と同じだが背丈短く、色も黒から茶に。採らなければ海中で命果てるとのこと。昆布の人生2年。
画像は、来年用に設けた波風食堂前の天幕。お祭り屋台の記憶なのか、日陰に佇むとワクワクする。幕代3000円+金具代2500円の贅沢。壁に立て掛けてあるのは海から拾って来た流木。
久しぶりの昆布干し。8月の跳ね返るようなピチピチした奴と違い、老成し平らかに寝てくれるから干しやすい。肉厚は前と同じだが背丈短く、色も黒から茶に。採らなければ海中で命果てるとのこと。昆布の人生2年。
画像は、来年用に設けた波風食堂前の天幕。お祭り屋台の記憶なのか、日陰に佇むとワクワクする。幕代3000円+金具代2500円の贅沢。壁に立て掛けてあるのは海から拾って来た流木。