久しぶりの昆布干し。８月の跳ね返るようなピチピチした奴と違い、老成し平らかに寝てくれるから干しやすい。肉厚は前と同じだが背丈短く、色も黒から茶に。採らなければ海中で命果てるとのこと。昆布の人生２年。 画像は、来年用に設けた波風食堂前の天幕。…
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