筍でシナチク

季節物の筍はかならず食べたい。一本買って筍飯とシナチクで春を楽しんだ。食べ終わった直後、千葉に住むママヨさんの弟から３本送られてきて小躍り（笑）。今度は大胆に１キロ分のシナチク作る。自家製知ると、防腐剤等の添加物まみれな感じして市販品は食べられなくなる。何よりシャキシャキ感が違う。

筍の次は梅仕事だな。