今年の梅ゼリー

やっぱり今年も、梅甘煮と梅シロップ作る。昨年作った梅甘煮が先月無くなり、今年はもういいかなと思ったが青くかわいいのが店に並んでいると・・・。

寒天煮て、先週作った梅シロップと梅酒加えてゼリー液つくり、梅甘煮一個入る梅ゼリー。この手の市販品色々食べたが、旭川の壺屋が良い（高級品と普及品がある）。もっと美味しいのが和歌山のだったが高価。六花亭のが値段通りで全然駄目。我が家のは３〜4番目ぐらいかな。