火曜日から歯が痛み出し歯医者通い。晴れの日が続き、ツツジも満開になり、水仙も、鹿の食べ残したチュウリップも咲き、黄緑の若芽も目立つのに気は晴れなかった。この間、ろくなもの食べず(トホホ、お粥とパンです)、食欲もないから、この３日間は「晩飯何？」と朝から騒ぐことも皆無だった…から静かで本当にヨカッタデス(笑)と、ママヨさん。
そんな残念だった日々に終わりを告げる晩飯「豚ごぼうのつけそば」。薄切りの豚バラ肉、ささがき牛蒡、しめじの順で炒め、希釈した市販蕎麦つゆ入れて煮込む。アクを取り椀に入れ白ゴマとネギをチラシ、つけ汁完成。食欲が無かったのでなく、それは身体の奥底に折りたたまれていただけで、一口の反応で素早く展開した感じ。熱さと冷たさ、濃厚と淡泊の取り合わせが実に妙。これ、波風食堂のメニューだね、今度「豚ごぼうのつけ饂飩」やってみよう。
また見たい映画が来る。次々と来て、次々に観られない残念さが増え続ける。「あん」と「ホコリと幻想」は来月やっと観る機会ができた。
