火曜の昼食は波風氏が作る。ママヨさんが午前に体操教室、午後からボランティアに行くからだ。
そんなわけで今日は、ペペロンチーノと玉ねぎスープ(ミルク味)、デザートは愛媛みかん(今冬初)。ポイントは、家で育てたハーブ使い。パスタには生イタリアンパセリ(玄関のプランターで生き生き緑色)、スープにはパセリ(乾燥)。これだけで、ステージ上がる感じ。冷凍バジルや冷凍シソの穂も「これは使える」と分かった今年。
(追伸)ほぼ同じ内容の記事を発見。「なんか前にも書いたような・・・」と思いつつ書き終えたが、やっぱり。
