昼、ハマボウフウのペペロンチーノ。知人が採って来てくれた山菜。シャキシャキ感と三つ葉に似た香りが春の味。調理台の隅に転がっていたキャベツの固い葉も加えたら、食感の違いや甘さと香りの組み合わせが面白い。ニンニクと赤唐辛子の質素なオイルパスタが名前「貧乏人のスパゲッティ」の由来だが、淡泊な本体に季節感加えて楽しい。
ハマボウフウは、味噌汁、かき揚げ、酢味噌和えで食べた。都会で高級食材を納得。一緒に貰った「葉ワサビ」は、そのままご飯のお供、冷や奴の薬味。このピリッと感は茶漬けでもいけるらしい。春って良いなあ（笑）
