２代目の南瓜

うちの畑で収穫した南瓜の素揚げ。昨年、美深の道の駅で買った南瓜がとても美味かったので種をとり育てた。ここらのことは、表ブログで書いた気がするので略。

南瓜を育てるには広い畑が必要。大きな葉と蔓が俺たち自由だもんねと、好き勝手にぐんぐん伸びて近くに植えた枝豆の苗の上に見事な日影を作ってくれた😢。

今か今かと待っていた雄花と雌花が同時に咲いてくれたので受粉させ、すこしづつ実っていくのは何とも言えない幸福感。美深の２代目南瓜（もしかしたらもっと遡るかも）という物語も楽しい。当然、３代目も挑戦する。

画像は、両隣に鶏の唐揚げと茄子の素揚げ。黒酢＋胡麻油＋醤油に刻みネギのタレで。