名前が魅力的なこの肉味噌汁なし麺を１度作ってみたかった。今朝、波風家初の歴史的な胡瓜１本収穫したので「暑いし、胡瓜使えるし、タンパク質とれるし」で初ジャージャー麺。 麻婆豆腐や担々麺作っていたが、その系統だね。丁寧な肉味噌づくりと、茹であが…
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