四川省出身知人の調理で自宅会食。まず「水煮肉片」。波風家台所から今まで聞いたことのない、いや嗅いだことのない香りが流れて来る。ややあって、４人用の大き目深皿が出て来た。あっと声が出る。生まれてから一度も見たことのない光景。湯気の出ている肉…
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