大学祭模擬店きっかけに、きつねうどんの揚げは厚揚げに限る、と悟った波風家｡厚い分、味が染み込み、噛み応えもあり、小揚に比べ満足感が違う｡というわけで、家でもきつねの仕込み｡油抜きした揚げを、醤油と酒と味醂で煮るだけなんだが、残った濃厚な汁が「…
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