豚バラ肉買ってきて煮豚つくる。1キロぐらいを冷凍しておくと、ラーメンやチャーハンに気楽に使える。残り少なくなると何だか落ち着かない。これ、ウドンと同じく専ら波風氏の仕事。 細かいことを省略して書くと、まず肉をタコ糸で縛りフライパンで焼きつけ…
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