初めて「牛スジカレー」作る。レシピ通りにやる。まず、牛スジをぬるま湯で洗い1時間半煮る。後はほぼハウスジャワカレーかバーモントカレー(波風家の定番)を作るのと一緒。手間の分、確実に美味い。とろける肉、すりおろし人参(冷凍保存に対応)の甘味、炒め…