暑さ戻り晴れ。夜、遠路はるばるのお客さん。うどんで迎えることにしよう。朝、床を掃き、テーブルを拭き、道具を点検する。少し傾いている額を直す。恩師が彫ってくれた『波風食堂』の立派な看板も飾った。 今日は、かけうどん、トウキビご飯、掻き揚げ(三…
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