日中９℃、ストーブいらずの快晴、雪融ける。森友問題の国会喚問、答える方は予想通り、質問側のレベル見事にわかる。 昨日作ったうどんが細かったので、昼は「おろしうどん」。角ある麵幅３㎜が目標だな。出汁(昆布＋いりこ＋雑節)に本返し(味醂＋砂糖＋醤油…