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2012-06-10から1日間の記事一覧

鱈の昆布締め

スーパーの鮮魚コーナーに、鱈だけでなく鮟鱇やカジカが並んでいた。地元で水揚げされたのを今さばいたばかりだと捻り鉢巻きの魚屋さんが。獲れたてのマガレイ1匹130円、ほぼ1匹分の鱈が400円。珍しく大ぶりの八角が200円…安い。 夕食は鱈のフライ。立男は…

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