【材料】 ・ブタの薄切り肉(冷凍可) ・焼き野菜(玉ねぎ、ピーマン、もやし等) ・塩、山椒少々 ・蒲焼のタレ(なければ、ミリン＋醤油＋砂糖＋水で作る) ・ご飯(熱々) 【調理】 ①肉を蒸す(短時間、脂肪分落とす) ②野菜も蒸す。塩で軽く味付け ③蒸した肉を蒲焼…