梅ゼリーと杏仁豆腐。波風食堂の定番デザート、食後の珈琲と一緒に提供。うどん以外のお客さんが来られる時に作ることもある。意外に作った本人はあまり食べない。この冷菓のきっかけは、玉子プリン(これも定番)が上手くいったからで、「それならこれは」と…
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